 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Barmanský kurz
18.4. 21.4.2006
Pravidelně na jaře probíhá v naší škole čtyřicetihodinový barmanský kurz, jehož lektorem je zkušený barmanský mistr a majordomus Hrzánského paláce v Praze pan Zdeněk Javorský. Součástí kurzu je jak teoretická výuka, obsahující zejména poznatky ze zbožíznalství o surovinách, tak i praktická část, ve kterých si účastníci kurzu pod dohledem pana Javorského ověří svou zručnost při tvorbě míchaných nápojů i jejich dekoraci. Výstupem pro účastníky je celosvětově uznávaný certifikát, který stvrzuje jejich odbornost. Celý kurz proběhl v nově vybudované učebně pro číšníky a kuchaře, která je vybavena moderním barem, nábytkem a přístrojovým vybavením na úrovni vícehvězdičkového baru.