Nová učebna Gastronomie

2.2.2011

31.leden 2011 byl pro naši školu významný den. Po půlročním úsilí byla slavnostně otevřena učebna pro cvičné práce pro obor vzdělání Gastronom. Slavnostní akce se zúčastnili představitelé města Domažlice v čele se starostou Ing. Miroslavem Machem, ředitelka hospodářské komory v Domažlicích paní Vogeltanzová, zástupci zřizovatele školy z Krajského úřadu z odboru školství, mládeže a sportu, vedoucí organizace školství Ing. Ladislav Vítek a Ing. Josef Vacikar, ředitelka školy Mgr. Zdeňka Buršíková, pedagogové školy a žáci.

Učebna bude sloužit žákům 1. a 2. ročníku oboru Gastronom pro cvičné práce a odborný výcvik, kurzy studené kuchyně, přípravu rautů, kroužek vaření případně kurzy vaření pro veřejnost. Učebna je vybavena 8 pracovišti vybavené el. sporákem, troubou, veškerým kuchařským náčiním, lokálním osvětlením a výkonnou vzduchotechnikou. Na mytí nádobí slouží výkonná myčka, jejíž pracovní cyklus trvá pouze 3 minuty.

Je nutno poděkovat firmě Gastroservis Plzeň za vybavení kuchyňským zařízením, za vstřícnost a dobrou spolupráci. Další vybavení učebny již zhotoví naši truhláři. Celou akci organizoval a zajišťoval ZŘ Jaroslav Sokol.

Fotografie Zpět